Un village entre Cévennes et Causses
Découvrez un Village Authentique de Lozère
Saint-Étienne du Valdonnez est niché au cœur de la Lozère. Car ce village est situé entre les paysages sauvages des Cévennes et les vastes plateaux des Causses. Il est aussi au pied des granits du mont Lozère.
Effectivement, ce village est à une étape de 16 km après Mende (préfecture). Enfin, ce village offre une escapade hors du temps, entre randonnées, histoire et traditions locales.
Sur le GR vous verrez :
En premier lieu, avant d'arriver à Saint Etienne du Valdonnez vous remarquerez que vous marchez sur une ancienne voie empierrée ("calladée").
Spot photos selon la lumière.
Ensuite, arrivé au hameau de la Fage vous trouverez un bel ensemble four, clocher de tourmente et croix à bénitier.
Après avoir quitté St Etienne vous monterez vers la Fage en passant par Bassy (photo ci contre). En effet, vous remonterez parallèlement à la rivière Bramont. A Bassy vous pouvez notamment monter sur le rocher pour découvrir les gorges du Bramont et faire de belles photos.
En fin de compte après le village de la Fage vous monterez sur la champ des Bondons. C'est en effet le 2° site en France pour le nombre de menhirs parce que il y en a 154. Peuplé de silhouettes caractéristiques ce paysage enchanteur de la Cham des Bondons se laissera découvrir à l'occasion de votre randonnée.
Quelques vues le long du GR (Puech des Bondons, Les Combettes, Cham des Bondons)
Que Faire à Saint-Étienne-du-Valdonnez ?
1. Randonnées et Nature Préservée
Comme vu que Saint-Étienne-du-Valdonnez est un paradis pour les randonneurs et les passionnés de plein air. En un mot, vous découvrirez des paysages variés, entre forêts, vallées et points de vue, raviront les marcheurs de tous niveaux.
- Les Causses** : Découvrez les pelouses sèches, les dolmens et menhirs témoins d’un patrimoine géologique et historique unique. Vous verrez ceci dès l'étape suivante.
- Les Gorges du Tarn** : Accessibles en voiture, elles sont parfaites pour une journée d’aventure (canoë, escalade, baignade). Vous les découvrirez bientôt sur le chemin.
- Le Mont Lozère** : À proximité, ce géant granitique offre des panoramas à couper le souffle que vous appercevrez dans l'étape suivante avant de traverser le Bramont.-
Voici quelques petites randonnées à faire :
2. Patrimoine et Histoire
D'ailleurs le village recèle de trésors architecturaux et historiques :
- L’Église Saint-Étienne : Un édifice roman du XIIe siècle, classé aux Monuments Historiques.
- Les Maisons en Pierre : Typiques de l’architecture .
- Les Croix de Chemins : Symboles du passé religieux et culturel de la Lozère.
3. Gastronomie et Savoir-Faire Locaux
Sachez ensuite que la Lozère est réputée pour ses "produits du terroir". À Saint-Étienne-du-Valdonnez, goûtez :
- Les Fromages : Pélardon produit localement, tome des Cévennes, ou encore le célèbre Bleu des Causses.
- La Charcuterie : Saucisses sèches, jambons de pays, et "pâtés de châtaigne".
- Le Miel des Cévennes : Un délice naturel, issu des fleurs sauvages.
- Les Marchés Locaux : Rendez-vous à St Etienne où à Mende ou Florac pour découvrir les producteurs locaux.
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4. Où Dormir à Saint-Étienne-du-Valdonnez ?
En outre vous trouverez des chambres d’hôtes et un camping municipal, le village propose des hébergements chaleureux et authentiques.
- Chambres d’Hôtes de Mme Dédet pour une immersion totale dans la vie locale.
- Campings : Idéal pour les petits prix et les amoureux de la nature.
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